立春大吉豆腐

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１０：２０～

今日は節分、明日は立春です。皆さん豆まきや恵方巻を食べたりしますか？
「立春大吉豆腐」というのはご存知でしょうか。
古来から白い豆腐には邪気を追い払うほどの霊力が宿ると伝えられ、
身を清める食べ物であると考えられていたそうです。
立春の前（節分）に食べる豆腐は、それまでの罪や穢れを祓い、
立春当日に食べる豆腐は、健康な体に福を呼び込むと言われています。

ということで、今日は「Jimo豆腐Soia」の皆さんによるお豆腐の振る舞い、
販売が行われました。
地元の大豆と製法にこだわった豆腐を、地元に住むより多くの方々に楽しんでいただきたいと、函館市・北斗市・七飯町を移動販売車で販売しています。

口に入れると大豆の香り、甘みが広がる「こいうま生豆腐」です。
木綿・絹・よせ・ざるなどの他、スイーツもあります。
まだ食べたことのない方はぜひ、地元で作られた豆腐をお試しください。

そして今日は「立春大吉豆腐」ということで、豆腐を食べてみてはいかがでしょうか。

Jimo豆腐Soia
https://www.jimotofu-soia.com/

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