2018 年 11 月 15 日 の投稿記事

2018年 11月 15日 UP!

ボジョレー・ヌーヴォー解禁



10:45~ 街の玄関から

今日も青空が広がり清々しいお天気でした。
ただこの時間の気温は8度でしたので、だんだんと気温が低くなってきました。
待ちゆく人の服装も厚くなってきています。

仙台からいらした母娘さんにお話を伺いましたが、娘さんが一年に一度
ご両親に旅行をプレゼントしているそうです。
湯川のホテルに泊まったそうですが、お料理が美味しくてよかったとのことで
もし函館に行く知人がいたらおすすめしたいと仰っていました。
こういう風に口コミでいい評判が広がって観光客の方が増えてくれると
嬉しいですね。

 

12:10~ ワインショップ 丸又 和田商店

今日は11月の第3木曜日ということで、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日です。
楽しみにしていたという方が多いのではないでしょうか。

弁天町 ワインショップ 丸又 和田商店でワインのお話を伺ってきました。
店主 和田一明さんは、日本ソムリエ協会認定第170号シニアワインアドバイザーの資格をお持ちで、色々なことを丁寧に教えてくださいます。

去年は最高の出来と言われていたボジョレー・ヌーヴォーですが、
今年は天候にも恵まれ、去年よりも良いぶどうが出来上がったようです。
ヌーヴォーが新酒ということで、フランス ボジョレー地方で作られた
ヌーヴォーの他にもイタリアなどの他国で作られたものもあり、店頭には20種類ほどの新種が並んでいました。
和田さんおすすめは、「モメサン」という老舗ブランドのボジョレー・ヌーヴォーだそうです。更にワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーというのもあるそうです。

和田商店さんでは、国別に陳列されたワインがたくさん並んでいます。
ワインの選び方を伺いましたが、気候の温かい地域ではいい葡萄ができるようですので温かい国で作られたワインはあまりハズレはないそうです。
また、一度飲んで自分が気に入ったワインの産地、ぶどう品種などを覚えておくと選びやすいようです。
来店される方はラベルを撮影したものを持参してくる方もいるそうです。
そうすることで好みに合うワインをおすすめしやすいそうです。

また、ボジョレー・ヌーヴォーはやはりお肉に合うそうですが、
すき焼きなんかと一緒に食べるのも相性がいいそうですよ。

ぜひ、いろいろと相談しながらお気に入りのワインを見つけてみてください。

 

ワインショップ 丸又 和田商店

住所:函館市弁天町14-11
電話:0138-76-4422
営業時間:13時~18時
定休日:日曜日・水曜日・祝日
http://www.wine-wada.com/



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