2023. 9/27(水)海童丸/七飯のABCといえば?!
2023年 09月 27日 UP!

2023. 9/27(水)海童丸/七飯のABCといえば?!



村上です。
今日もお会いすると元気の出る皆さんからのお話をお届けしました。

10:45~ 海童丸

国道227号線と北海道新幹線が交差する地点のすぐそばにある海童丸さんの工場を訪ね、代表取締役の紺野章さんからお話を伺いました。

現在の地に移られてから干物をメインに作られ、現在は仕入れから加工、販売までおひとりで携わっていらっしゃいます。

仕入れは長年の経験を基に吟味してよいものを、綺麗に開いて塩水に漬け、温度湿度に気を配りながら風を当てて乾かした干物は、ふっくらと厚い身に脂がのり皮がピカピカ。
活きのいい、ウルウルとした目をしているのにも驚きです。

紺野さんが「作品」と呼ぶ自慢の商品たち。
似顔絵のシールがついたものも要チェックです!

ここ最近のトピックとして、紺野さんは研究で使われなくなった未利用魚を加工して提供する「北大トラウト」の製造にも参加していらっしゃいます。
紺野さんは魚を捌き、燻製など次の行程へ渡す役割だそうです。
土台あっての味付け。
職人さん同士の妥協なきリレーで、美味しい一品となっています。

紺野さんの干物は、杉並町のおしま産直マルシェ(おしマル)さんのほか、コープさっぽろさんの催事出店(木、土 開店から午後4時ごろまで)でお買い求めできます。
コープのどの店舗で出店されるかは、お近くの(北斗、函館市内)コープさっぽろにお問い合わせください。

Instagram でも当日の情報を発信していらっしゃいます。

店頭でいい干物の見分け方をお聞きして、おいしい干物を楽しんでくださいね!

12:10~ ALIVE+、Bitte、CONSTELLA

12時台は、体験やシェアスペースなどのALIVE+、オーガニックの量り売りショップBitte、七飯近郊の素材を使ったこだわりセレクトショップCONSTELLAから、稲垣明美さん、森奈央さん、山上明美さん お三方からお話を伺いました。

どこも根っこが生えそうなほど、居心地の良い素敵な空間でした。

ALIVE+

Bitte

COSTTELLA

9月30日(土)には、Bitteさん主催のイベント、Bitteマルシェ開催です。
オーガニックの店舗が十数店集まって、素敵なお庭で物販や体験などゆったり時間を過ごすことが出来るイベントとのことです。

詳しくは、こちら をご覧ください。

3つのお店は人と人とが交流する場でもあるそうです。
お買い物はもちろん、「何かやってみたい!」という方も気軽にお声がけくださいとのことでした。

 

さて、私ですが、来週からは、主に週の後半でいるか号のドライバー&ディレクターとして街を泳ぎ回る予定です。
見かけたら気軽にお声がけ下さいね!

 

 




| 4:16 PM | いるか号中継 |

2023年 09月 26日 UP!

2023.9.26 いるか号中継



今日の中継担当は濱多でした。

10:45~ じゃがいもFACTORY

じゃがいも専門のお店です。
扱っているじゃがいもの種類は驚異の55種類。
全てせたな町で収穫されたものだとの事。

種類が違えば個性も違う。
味わいの他、向いている料理も変わってくるのだとか。
見ているだけでワクワクしますね。

12:10~ 箱館醸蔵

10日程前に販売されたばかりの新酒「といき」。
七飯町と姉妹提携をしている、香川県三木町の山田錦を使用しています。
フルーティーで雑味のない うま味が感じられる酒に仕上がったと当時の東谷氏。

土日祝営業の箱館醸蔵の他、道南の酒販店で取り扱いがあります。
是非手に取ってみてくださいね。




| 2:27 PM | いるか号中継 |

2023年 09月 23日 UP!

9/23(土) やきとり祭り2023



土曜日担当 下唐湊です🎀
急に雨が降る午前中でした。ただ中継時には雨が上がり、関係者さんの想いが通じたのかな~と。

11:30~ ハセガワストア中道店

やきとり弁当をはじめ、おいしいものがたくさんのハセガワストア。
中道店は、やきとり弁当の大きな看板が印象的で私も利用する機会が多い店舗です!

9/23(土)・9/24(日)の2日間、お得がたくさんの『やきとり祭り2023』開催中。
やきとり弁当45周年を記念して、
やきとり弁当(小)が通常価格530円のところ、450.36円(8%税込)
豚精肉 5本パックが通常価格550円のところ、450.36円(8%税込)

また、やきとりパック人気商品が1パック45円引きなどなど、
さまざまなお得がいっぱいです。

期間中、店内でのお買い物1000円(税込)ごとに、豪華景品が当たる抽選券が1枚もらえます。
必要事項を記入の上、店内の応募ボックスに入れて応募できます。
函館山ロープウェイ往復チケット+レストランジェノバディナーお食事券 2名様
湯の箱 こみち 入浴券+お食事券 3名様
ほか、お米やハセガワストアオリジナルグッズなどが当たります。
当たりますように・・・!

中道店・店舗前には、テントが設置され、中道店限定企画も!
中継中、目の前には行列が・・・!

そう、「やきとり弁当小いけカレーごはん(ミニ)」が11時30分から100食限定でサービス配布があり、その行列でした♪

明日も同じ時間からサービス配布がありますので、ゲットしたい方はお早めに!

そのほか、テント横ではキッチンカーが出ていたり、海産物の販売もあったり、限定企画もたくさん。

りんごたっぷりアップルパイも楽しみですね。
FMいるかのスタッフも狙っておりました(笑)

中道店限定企画は駐車場テントにて10:00~15:00で開催!

そのほかの企画は、ハセガワストアの各店舗でも開催となります。
(店舗によって取り扱いのない商品もあります)

この2日間はお得がいっぱいのハセガワストアへ!!!!!!

〇ハセガワストア中道店〇
東山墓園線沿い 中道2丁目14-16
24時間営業
0138-54-1521




| 3:01 PM | いるか号中継 |

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