肌寒い

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こんにちは。今日の中継担当は安川さんです。

１０時４５分～　街の玄関から

今日は、気温が２０度を下回っていたため肌寒い函館駅前です。
青森から北海道新幹線で函館へ旅行に来ていたご家族にインタビュー。
昨日函館へお越しになり、今日青森へ帰るそうです。
朝ご飯に朝市で海鮮丼を食べたり充実した函館旅行だったようです。
また、ぜひ函館へいらしてくださいね。

１２時１０分～　栄餅本店

十五夜が近いという事で、栄町にある栄餅本店さんへお邪魔しました。
お話は、代表取締役の佐藤秀昭さんにお伺いしました。
こちらのお店は１９００年創業以来、無添加、手作りにこだわり
おいしい餅菓子を味わえる老舗で、今年で創業１１６年になります。
あんこは北海道産の小豆を炊き、醤油ダレは昆布からダシをとり
ヨモギは店主の佐藤さんが自ら採りに行くというこだわりです。
お餅は舌触りがなめらかで、大福やベコ餅、団子が人気なんだそうです。
どら焼きや、饅頭などの商品もあります。商品は全て佐藤さんが
手づくりしています。中継途中には、東京からお越しになったという
お客さんも来店していましたよ☆みなさんもぜひ、足をお運び下さい。

栄餅本店
【場所】函館市栄町５－１３（栄町バス停近く）
【電話】０１３８－２２－５４８２
【時間】８：００～１９：００（日曜・祝日は１８時まで）
【定休日】水曜日

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