2018年2月6日、カテゴリ「週替わりコーナー」の記事

2018年 02月 06日 UP!

2月6日(火)~本日のお客様~



11:10~ 人ネットワーク

株式会社カネキ金井商店 代表取締役 金井喜宏さんに
ご出演いただきました。

明治38年創業で、道南で生産された馬鈴薯やかぼちゃ、
大根、山菜などを全国に販売している卸業社です。
大都市圏の飲食店や法人向けに流通しています。
特に馬鈴薯は大変好評で旬の時期以外でも販売してほしいという
声があり、室に入れ保存し気温が上がってきたら氷を入れ
氷室で保存・熟成させる方法でできるだけ旬の時期以外でも
良い品質で提供できるようにしているそうです。
そうしてできたのが「熟成北カムイの感動」という名前の馬鈴薯です。
甘みがあり、上品な味がするそうですよ!
現在は飲食店や法人向けに販売していますが、
デパートなどでも販売できるようにしたいと仰っていました。

 

株式会社カネキ金井商店
住所:函館市海岸町5番23号
電話:0138-22-0224
http://kanai-s.bfweb.jp/



| 1:56 PM | 週替わりコーナー |

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北海道函館市にあるコミュニティ放送局FMいるかにて、毎週月~木に放送中の番組「暮らしつづれおり」の公式ブログです。 主に番組にいらしたお客様のご紹介や、放送で取り上げたイベントの情報、そしてパーソナリティのメッセージが掲載されます。番組と合わせてお楽しみください!

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