２月６日（火）～本日のお客様～

Tweet

１１：１０～　人ネットワーク

株式会社カネキ金井商店　代表取締役　金井喜宏さんに
ご出演いただきました。

明治３８年創業で、道南で生産された馬鈴薯やかぼちゃ、
大根、山菜などを全国に販売している卸業社です。
大都市圏の飲食店や法人向けに流通しています。
特に馬鈴薯は大変好評で旬の時期以外でも販売してほしいという
声があり、室に入れ保存し気温が上がってきたら氷を入れ
氷室で保存・熟成させる方法でできるだけ旬の時期以外でも
良い品質で提供できるようにしているそうです。
そうしてできたのが「熟成北カムイの感動」という名前の馬鈴薯です。
甘みがあり、上品な味がするそうですよ！
現在は飲食店や法人向けに販売していますが、
デパートなどでも販売できるようにしたいと仰っていました。

株式会社カネキ金井商店
住所：函館市海岸町５番２３号
電話：０１３８－２２－０２２４
http://kanai-s.bfweb.jp/

Tweet