2018年1月4日、カテゴリ「お客様紹介」の記事

2018年 01月 04日 UP!

1月4日(木)~本日のお客様~



10:15~ 気象台インフォメーション

函館地方気象台 台長 宮尾孝さん、防災指導係長 新谷宏さんにご出演いただきました。

今月は、宮尾さんからは「恵みをもたらす冬の海」を、新谷さんからは「この時期の防災事項について」をテーマにお話していただきました。

昨年は人ネットワークにもご出演いただいた宮尾さんから、新年のご挨拶も併せ、ご専門の海について教えていただきました。
冬の海がどんな様子なのか、海洋の生物、海水(対流など)について、初めて知ることばかりでした。

また、この時期は雪に関する自然災害が多くなってきます。
新谷さんからは、日常から暴風雪に備えるための重要なポイントを教えていただきました。
気象台から「数年に一度の猛吹雪」「外出は控えてください」のキーワードが使われている情報が発表された場合、厳重警戒をしてくださいとのこと。

ここ数日、函館は天気に恵まれています。
ですが油断することなく、最新の気象情報や道路情報をよく確認の上、あまりにも悪天候の日はできるだけ外出しないようにするなど対策をしていきましょう。

函館地方気象台のホームページはこちら

 

11:10~ 人ネットワーク

Cafe&Deli MARUSEN 佐藤綾子さんにご出演いただきました。

函館市大手町にあります『Cafe&Deli MARUSEN』は、オープンから今年で4年目に入られたとのこと。
これまでに立ち寄られた方も多いのではないでしょうか?

昨年5月26日にオープンした『HakoBA HAKODATE』内のレストラン『PIER H TABLE(ピアエイチテーブル)』も、同日にオープンしました。
こちらでは「波止場のテーブル」をコンセプトに、港で揚がる新鮮な魚介と北の大地の旬の素材を集め、シンプルかつ、ひと工夫を凝らした料理を提供されています。

また、棒二森屋の地下1階にあります『カフェデリマルセン』では、フレンチやエスニック、アジアンの種類豊富なサラダなど様々なスタイルのデリや、ランチボックス、サンドウィッチを提供されています。

今回は『Cafe&Deli MARUSEN』についてを始め、佐藤さんの近況もお伺いしました。

リクエスト曲にご持参いただいたCDから、エラ・フィッツジェラルドの「ゲット・ハッピー」をおかけしました。

☆Cafe&Deli MARUSEN☆
住 所:〒040‐0064 函館市大手町5‐10 ニチロビル1階
電 話:0138‐85‐8545
営業時間:Breakfast Time  9:00~11:00
Lunch Time   11:00~18:00
(ラストオーダー Food/17:00 Drink/17:30)

Cafe&Deli MARUSENのホームページはこちら

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「あつこ‘S コメント♪」

綾ちゃんとの出会いは、旧いるかビル1階ギャラリーでの写真展です。「フレッシュな視点でなかなか良い写真を撮る女の子(笑)がいるんだよ。」の声を耳にしてのことでした。電線、窓枠、マンホール…ぼんやりとはかなそうな対象を優しく軽やかに捉えてるいるなあ…今思えば綾ちゃんそのもの♪かも。

以来○○年♪温泉旅館「丸仙」の若女将時代を経て、まずます活躍している姿に賞賛はもちろん誇らしい気持ちにもなる私です。大町のカフェに加え、西部地区にはレストラン「ピアエイチテーブル」、ボーニ森屋の地下のデリも大賑わいとあって、「昨年は本当に忙しい一年でした。」お疲れ様♪

味が良いことはもちろん、お店の雰囲気や接客の良し悪し、値段やメニューの内容にもお客様の目が光ります。人気の秘訣を伺うと、首を傾げて「う~ん…」しばらくしてから「何かを狙っているわけではないけれど、こうしたら・というアイデアや工夫がお客様に評価されていることはとても嬉しいです。」とにっこり。

ノスタルジーを感じる空間は音楽のステージとしても大人気。ジャンルと問わず様々なライブ開催されます。そのステージにふさわしいメニューを考え提供するのも楽しみの一つ。新しい出会いは味やメニューにも広がるとか…楽しいでしょうね♪

函館の歴史を刻んだ建物を生かし、地域の食材を生かしたメニューと独自のスタイルで食文化に磨きをかけ発信している「まるせん」。「お客さ魔の声も大事にしつつ、『マルセン』らしさを出していければ…」と抱負を。良い一年でありますように!

「まるせん」らしさは…「あやちゃん」らしさ♪@やまがたあつこ

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新年おめでとうございます。「人ネットワーク」は今年も様々なお客様をお迎えし、お話を伺います。どうぞお楽しみに♪




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北海道函館市にあるコミュニティ放送局FMいるかにて、毎週月~木に放送中の番組「暮らしつづれおり」の公式ブログです。 主に番組にいらしたお客様のご紹介や、放送で取り上げたイベントの情報、そしてパーソナリティのメッセージが掲載されます。番組と合わせてお楽しみください!

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