2018 年 3 月 12 日 の投稿記事

2018年 03月 12日 UP!

3月12日(月)~本日のお客様~



11:10~ 人ネットワーク

French Restaurant Blanc Vert パティシエ 細砂美佳子さんにご出演いただきました。

細砂さんは函館出身。
小さい頃から好奇心旺盛、食べることが大好きで、料理を始めたのも「作ったら作っただけ食べられるから」という理由からなのだそうです。
気になるものには手を出さずにいられない性格なのだそうで、体調管理の為に整骨院など料理とは違う面での勉強もされたことがあるのだとか…。

現在はスイーツを始め、家庭料理(和食)やパンも作っていらっしゃいます。
2015年にはカフェ「ななつぶ」のメニューにも携わられたのだそうです。

ななつぶはどなたでも気軽に過ごせる場を作りたいという想いからできたカフェ。
毎週火曜と水曜に営業していらっしゃいます。
ブランヴェール、ななつぶ共に営業日時等はFacebookでチェックできますよ。

お店で料理の提供をするだけに留まらず、教室なども開催されてこられました。
今月で教室は一旦休止し、本職に専念されるとのことですが、今後は子供達にも教えていきたいと心意気も教えてくださいました。

「1つの道を貫いていたら、活動の幅が広がっていました。1回で成功することは早々ないので、続けていくことの喜びも含め感じていきたい」と最後に仰っていましたよ。

リクエスト曲に、水前寺清子の「三百六十五歩のマーチ」をおかけしました。

☆French Restaurant Blanc Vert☆
住 所:〒041‐1122 亀田郡七飯町大川6‐12‐36
電 話:0138‐66‐3005
営業時間:ランチ→11:30~14:00(ラストオーダー)
ディナー→18:00~20:30(ラストオーダー)※要予約
定休日:月曜日・火曜日・水曜日(祝日は営業)

French Restaurant Blanc Vertのホームページはこちら



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