2017 年 12 月 14 日 の投稿記事

2017年 12月 14日 UP!

12月14日(木)~本日のお客様~



11:10~ 人ネットワーク

翼餃子 大橋弘樹さんにご出演いただきました。

刀削麺とは、小麦粉の塊を削ってお湯に飛ばす麺のこと。
翼餃子では刀削麺や餃子、ラーメンなど、本格湖南料理を提供されています。
飲食店で勤められている方や学生も多くいらっしゃるのだそうです。

大橋さんは大の犬好き。
前回の戌年では、ニホンオオカミ絶滅100周年を向かえたことにちなみ、ドッグフードを使ってオオカミの像を制作されました。
来年の戌年に向け、今回はワンちゃんも食べられる餃子を作られました。
愛犬(愛娘?)の芝麻醤ちゃんにも同じように餃子を食べさせてあげたいとの思いから考えられたそうです。
塩分・玉ねぎを使用していないので安全ですが、人が食べるとおいしくないとのことですよ。

大橋さんには2人の子供がいらっしゃり、2人とも将来の夢に向けて頑張っていらっしゃるとのことですよ。

リクエスト曲に、太田裕美の「木綿のハンカチーフ」をおかけしました。

☆翼餃子☆
住 所 :〒041‐0806 函館市美原2丁目1‐4
電 話 :0138‐87‐4267
営業時間:ランチタイム 11:30~15:00(LO14:30)
居酒屋タイム 17:30~23:00(LO22:30)
定 休 日:毎週木曜日・第3水曜日

翼餃子のホームページはこちら

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「あつこ‘S コメント♪」

神山に窯を持ち陶芸家として名を成していらしたお父様。「ギャラリー807」で作品展をなさる度にお話しを伺い、奥さま(宏樹さんのお母さま)とも親しくなりましてご夫婦ともにご出演!久々にお会いした宏樹さんにびっくり!「お父様に似てきた~♪(笑)」

そもそも彫刻家の宏樹さんですが、ここしばらくはお店に専念。中国湖南料理をお店の看板に挙げているのも、仕事で暮らしていた中国での食事がもととなっているのです。

ところで湖南料理って?「辛くて酸っぱいかな?日本人にはなじみやすい味だと思いますよ。」そうなんだ…。来客の中には飲食関係者や留学生を含めた学生たちも多く、食べる事に興味のある人、幅広い舌を持っている人が多いかなあと。
わかる気がします♪

年始には限定の「わんこ餃子」をご用意。塩分や炭水化物を減らしたヘルシー餃子だそうです。現在毛の濃い黒柴が一頭…「我が家の末っ子、娘です!」声が大きくなりました!(笑)。

来年は戌年、愛犬家の大橋さんにとっては12年に一度の節目の年となります。今回のわんこ餃子しかり、封印してきた作家活動もそろそろ…と何かしら心に秘めていることがあるみたいです。「やり残すことがないようにと思って…」まだまだじゃないですか!頑張ってくださいませ。お店近々伺いますね♪ご出演ありがとうございました。

犬橋(笑)と呼ばれてた…来年を飛躍の年に♪@やまがたあつこ

 

11:40~ 暮らしつづれだより

HIFホストファミリーの会 事務局長 中村誠司さんにご出演いただきました。

先日は函館カッパ友の会としてご出演いただきました。

今月16日(土)、講演会が開催されます。
講師に、山川牧場の山川俊郎さんをお招きし、ホストファミリー誕生のいきさつから、今後のホストファミリーの在り方についてなどをお話していただきます。
山川さんはHIF創立から関わり、現在はHIF副代表理事でいらっしゃいます。

また、当日は昔懐かしい大沼名物のあんパンの振る舞いや、ちょっとしたサプライズ企画もあるとのこと。
興味のある方は、是非足を運ばれてはいかがでしょうか?

【ホストファミリー「今昔物語」】
日 時 :12月16日(土) 14:00~15:30
場 所 :HIF キッチン八幡坂(函館市元町14‐1 北海道国際交流センター 2階)
お問合せ:090‐3898‐1101(木内さん)

北海道国際交流センターのホームページはこちら



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暮らしつづれだより
*ブログ紹介
北海道函館市にあるコミュニティ放送局FMいるかにて、毎週月~木に放送中の番組「暮らしつづれおり」の公式ブログです。 主に番組にいらしたお客様のご紹介や、放送で取り上げたイベントの情報、そしてパーソナリティのメッセージが掲載されます。番組と合わせてお楽しみください!

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