北海道函館水産高等学校に伺いました。
2月に札幌で「高校生マイプロジェクトアワード北海道大会」が開催されました。高校生が地域や身の回りの課題に対して活動し、その成果を発表します。
函館水産高校 水産食品科3年生4人がこれに参加し、
「函水生が考える通学路線いさ鉄ピンチ脱出企画!」というプロジェクト名で活動してきたことを発表しました。
函館水産高校の最寄り七重浜駅は赤字が見込まれていますが、約40%の生徒さんが道南いさりび鉄道を利用して通学しているそうです。そこで道南いさりび鉄道とコラボして、鉄道の活性化、沿線水産物のアピール、通学路線の維持に貢献しようというプロジェクトに取り組みました。
水産食品科では加工品の生産や新製品の研究開発を行っており、そこで作られた製品を車内販売することを企画し実施したそうです。利用客との直接触れ合うことで、また新たな発見や課題も見つかったようです。
大会ではこれらの活動をまとめて発表し、見事、学校部門で北海道代表に選ばれました。
23日、24日に行われる全国サミットに出場します。
スケッチブックに書いた手書きの資料を使いながら、全国から集まった高校生に研究の成果を発表するそうです。
緊張すると思いますが、全力で頑張ってきてほしいですね。
そしてこのプロジェクトは後輩たちに引き継がれていくということです。
これからの学生さんの活動にも注目です。
石川町に昨年10月にオープンしたケーキ屋さんです。
淡いグリーンで可愛らしいお店となっています。
ル・ソレイユ・ドゥ・マタンは、フランス語「朝の太陽」という意味があるそうです。
おすすめは「あさひロール」です。毎朝生地から作られるロールケーキで
ふわふわの生地に甘さ控えめの生クリームがたっぷり入っています。
売り切れることもあるというこの人気の「あさひロール」は3月14日で2000本を突破したそうです。
また、瓶に入った「トロリーノプリン」もトロっと滑らかな舌触りのプリンで
こちらも人気なんだそうです。
その他、ショートケーキ、モンブラン、ティラミス、シフォンケーキなど種類も豊富です。
ご自分用にも、どなたかへのお土産にもいいですよ。
ホールケーキもサイズがいろいろ選べますので、お祝いやイベントにいかがでしょうか。
春らしい桜の商品もありました。あさひロールもさくらバージョンが
4月~5月に季節限定で販売されるそうです。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ一度食べてみてください。
Le Soleil du Matin
住所:函館市石川町479-1
電話:0138-76-6223
営業時間:10時~19時
定休日:月曜日
https://www.soleil-du-matin.com/