2018年12月5日、カテゴリ「いるか号中継」の記事

2018年 12月 05日 UP!

生食パン



10:45~ 八幡坂

函館では12月1日からクリスマスファンタジーや
各所でイルミネーションが点灯されたりと冬の楽しみが始まりましたね。
八幡坂、二十軒坂、開港通りでは「はこだてイルミネーション」が
来年2月28日まで行われます。
日中の景色もきれいですが、夜のイルミネーションはまた違った美しさが
ありますね。
この時間も観光客の方々が色んな角度から写真撮影をしていました。

五稜郭公園でも「五稜星の夢イルミネーション」が開催されていますし、
函館駅前もきれいですよ。
また、函館山ロープウェイ 山麓駅入り口横のテラスにもイルミネーションが
設置されています。
こちらもキレイですので、ご利用の際はご自由に撮影してください。

イルミネーションスポット巡りもよさそうですね。

 

12:10~ 乃が美 はなれ函館店

11月1日にオープンした高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ函館店
にお伺いしました。
オープンから行列ができている人気のお店です。
本店は大阪ですが、全国111店舗に展開されているそうです。

生チョコレートや生キャラメルのように、口に含んだ瞬間にとろけていきそうな食感ということで「生」食パンと名付けられたそうです。
卵は使わず、最高級カナダ産の小麦100%を使用し作られているこだわりの
食パンです。
蜂蜜も入っているそうで、甘みがありしっとりとした食感になっています。
耳まで柔らかく美味しく食べることができますよ。
こちらは焼きたてよりも冷めてからが味が出てくるそうで、熱を冷ましたりと
一つずつ時間をかけて丁寧に作られています。
「日本のおいしい食パン名品10本」に選ばれたり、「パン・オブ・ザ・イヤー
2016 食パン部門 金賞」、「Yahoo!検索大賞2017 食品部門賞」
などの賞も受賞されています。

今回は特別にパンを作っている厨房に入らせていただき、中継しました。
パンの甘く香ばしい香りに包まれていました。
ちょうどパンが焼きあがり、オーブンから次々と焼きたてのパンが取り出されていました。そこから熱冷ましをしたり、検品をしてから店頭に並ぶそうです。

 

レギュラーサイズ(1本 2斤分)とハーフサイズ(1本 1斤分)があります。ハーフサイズは前日までの予約が必要になります。
店頭または電話で予約できます。

パンが入れられる紙袋も高級感がある使用となっていますので、
どなたかに手土産として持っていくのもよさそうです。
まだ食べたことがないという方はぜひ一度お試しください。

 

高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ函館店

住所:函館市本町6-12 テーオービル1階
電話:0138-83-1886
営業時間:10時半~18時(なくなり次第終了)
定休日:火曜日



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