2014 年 4 月 17 日 の投稿記事

2014年 04月 17日 UP!

ふんわり香る桜食パン



週ナカ・木曜日の担当は越野忍です。

函館山ではウグイスが春をお知らせし始めたようですね♪

 

10:45~ 街の玄関から 函館駅前

青森からいらした仲良しのお友達ミサキさんとマキコさんにお会いしました。

北海道大好き!というお二人。

ミサキさんは旅先で記念スタンプを集めていらして、函館駅改札近くにあるスタンプ2種類もゲット☆

スタンプノートにはなんと20年前の五稜郭公園スタンプも!!

スタンプには旅での出来事や家族とのプリクラ、お値段などなど簡単なメモもあって、素敵な旅日記になっていました。グッドアイディア!

マキコさんに青森のおススメもお聞きしたら、弘前の桜の開花予想が来週なので、「弘前公園の素晴らしい桜を見に来てくださいね~」わぁハート いいなぁ~

日帰りでもぜひ見に行きたいですねわーい (嬉しい顔)

IMG_0041

海風が強いなかお時間いただきありがとうございました!楽しい旅をぴかぴか (新しい)

 

12:20~ ボーバンベークVauban bake

JR上磯駅のすぐそばのボーバンベークさんに、桜の食パンが人気との情報!気になるっわーい (嬉しい顔)

お話を伺ったのはご店主の下斗米亮人さんです。

朗らかなご店主ですが、こだわりと努力の方。でも「こだわってないんだよねー。んー…意識したことないし…美味しいって言ってもらえるもの作ってるだけだから…ポリシーみたいなもんなんだろうね」

寡黙な職人さんです…カッコいい…うれしい顔

IMG_0043

亡きお父様が好きだった桜餅をイメージし、試行錯誤で誕生したそうです。

桜の塩漬けを風味を残しつつ塩抜きし、舌に残らないように細かくして練りこんでいます。

淡いオレンジ色に葉の粒々が可愛らしい食パン。

ふんわり桜の葉の香り、ミミの部分はしっかり、白い部分はふんわりなのにもっちもち!!!

ご主人のおススメはトースト。パンの香ばしさと桜の香りが引き立つそうです。

IMG_0047

お邪魔した時にはパンはほぼ完売exclamation and question

特に毎日の食事として食パンが大人気!低温長時間発酵で手間も時間もかけて作っていらっしゃいます。

IMG_0045

菓子パンも毎日60種ほど並ぶんですって!!

朝に行ったら圧巻だったでしょうね~猫2

26(土),27日(日)にテーオーデパートで開催される「はこだてパンマルシェ」にも出店されるほか、函館市栄町のタウンマートさんでの購入も可能です(タウンマートさんは曜日限定ですのでお問い合わせください)。

桜食パンは5月18日の第3日曜日までの販売です。

1本840円、半分420円、2食280円(2cm幅で6枚)。お好きな厚さにカットしてくれます。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

ボーバンベーク Vauban bake

住所 北斗市飯生3丁目4-8

電話 0138-73-5801

営業時間 8:30~18:00

月曜定休(祝日も同様)

ーーーーーーーーーーーーーーーー



| 2:23 PM | いるか号中継 |

2014年4月
    5月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
 

カテゴリ

月別アーカイブ

Tag Cloud - タグクラウド

ふんわり香る桜食パン

BLOG PROFILE

*タイトル
FMいるか街角情報・いるか号日記
*ブログ紹介
函館の今がわかる!FMいるかの移動中継車「いるか号」によるブログ。その日中継した様子を写真と文章で、いるか号スタッフがお届けしています。
*放送時間等
下唐湊祐莉/ 火曜 担当
山下健人 / 水曜・日曜 担当
村上佳子 / 木曜 担当
佐々木紫 / 金曜 担当
斉藤正樹 / 土曜 担当

(火〜木)10:45/12:10
(金)  10:20/11:20/12:10
(土)  09:45/11:30
(日)  10:20

FMいるか Blog&SNS List

  • 函館山ロープウェイ
  • 日本コミュニティ放送協会
  • MUSIC BIRD
  • Adobe Reader

FMいるかの公式ツイッターアカウント

FMいるかのFacebook

80.7MHz 函館山ロープウェイ株式会社 FMいるか

〒040-0054 北海道函館市元町19-7
TEL 0138-27-3700/FAX 0138-23-3100
Copyright© 2003-2020, FMiruka. All Rights Reserved.