2014 年 4 月 15 日 の投稿記事

2014年 04月 15日 UP!

ヤギチーズ!め~め~



越野です!

今朝の函館駅前からの中継では風がどんどん強くなり、寒かった~

10:45~ 街の玄関から 函館駅前

駅改札前で土方氏が皆さんをお出迎えしていました。

実は少しずつ表情を変える駅。いつも同じようでいて街はいつも変化しているのですね~

バックパッカーさんや海外からのんびりと個人旅行で訪れる旅人がちらほら。

出張でお越しの方も、ちょっぴりでも函館観光できると良いですね~

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12:20~ 山田農場チーズ工房

今年の山羊チーズができましたよ~ということで、大沼の小さな農場へやってきました!

こんなに素敵な仲間たちが迎えてくれました♪

ブラウンスイス種の牛、日本ザーネン種のヤギ、羊、アヒル、番犬くん。

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まれたヤギベビーたちが柵から顔を出して メ~目

なんてかわいいんだー!!

羊の赤ちゃんはぬいぐるみみたい、ヤギの赤ちゃんはやんちゃでしたよハート

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かわいい仲間たちの「お母さん」山田あゆみさんに、ヤギやチーズのお話を伺いました。

 

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山羊乳は牛乳より濃厚なので少しクセを感じるかもしれませんが、ヤギに負担の少ないようエサや飼育方法にとても配慮されているので、食べやすいようです。

白ワイン、焼酎や日本酒など、辛めのお酒に合うそうです。

 

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小さな店内はナチュラルでほっこり…

ミルクジャムやホエイ石鹸などなど、こだわりのラインナップ。

これからはハードタイプの山羊チーズや、牛のチーズなども並ぶそうです。

こちらの農場併設の直売所か、電話またはFAXでご注文ください。

ほか七飯町のこなひこ小屋さんでも購入できますよ~

 

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山田農場 チーズ工房

七飯町上軍川900-1

電話・FAX 0138-67-2133

営業時間 10:00~15:00

不定休 ※毎週金曜日は配達のため不在

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| 2:53 PM | いるか号中継 |

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