栗まんじゅう焼店オープン

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今日で中継３日目の越野しのぶです。

初日よりは少し緊張がほぐれてきましたが…いかがでしたか…？

１０：４５～　街の玄関から　函館駅前

春休みももうすぐ終わりだからでしょうか？ツアーの団体の方も見られず、

観光よりも函館で新生活を始めます！という方々にお会いしました。

駅の中も忙しいけれど楽しい雰囲気に包まれていて、観光都市函館のもう一つの表情に出会えた気がしました。

１２：２０～　栗まんじゅ焼　桜屋

２月にオープンした「栗まんじゅう焼」の桜屋さんにやってきました！

手のひらにすっぽり入る栗まんじゅう焼は見ているだけでもかわいい～

並べるともっとかわいい～

メニューは　あん・クリーム・白あん　各９０円。

この季節限定の　桜あん（１００円）は桜色の餡に刻んだ桜の葉の風味のアクセントが美味でございます。

５月ごろには「イチゴのクリーム」、９月ごろには「甘栗の栗あん」が登場予定！

楽しみが増えましたね♪

ご店主の加藤孝行さんにお話を伺っている間にもお客様が！

放送を聴いてさっそく来てくださったそうです。ありがとうございます

たまごたっぷりの生地はふんわり、そして甘みもほんわり。

加藤さん手作りのあんですが、「つぶあん」には羊蹄山の麓の小豆、「白あん」には十勝産　大手亡豆を使っています。

この大手亡豆はあまり栽培されていないそうです。貴重な味ですね～

手のひらに（２０センチくらいの私の手のひらには２個載ります）一度に何個か違う味を食べれそう！

場所は　若松広路沿い、ビクトリアステーションの向かいです。

お立ち寄りくださいね

【　栗まんじゅう焼　桜屋　】

住所：函館市若松町２４－１２　なぎさ街１Ｆ

電話：０１３８－２６－０３１１

営業時間：　１０：００～１９：００

日曜定休

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