2019 年 5 月の投稿記事

2019年 05月 23日 UP!

5月23日(木)『オトノハにのせて』本日のお客様♪



11:10~「人ネットワーク」

今日はお客様に、牛たん専門店 進(しん)の浦袖 源(はじめ)さん、照美さんご夫妻+愛娘のかえでちゃん(8か月)をお迎えしました。

梁川町・ベルクラシックのお向かいに店舗を構える進。
紺色に白抜きの大きな暖簾が目印です。
来週5月30日に1周年を迎えられます。
通常この時間はランチタイムの営業直前で大忙しですが、木曜日はランチがお休みとのことで、スタジオにお越し下さいました。

もともと飲食関係の会社勤務だった源さん。
調理ではなく店舗周りなどのお仕事だったそうです。
「いつかは自分の店を・・・」と思い描く中で、夫婦ともに好きで、函館に専門店がなかった「牛たん」のお店をオープンすることになりました。
照美さんの後押しがあって、実現することができました。

オープンして、数か月で北海道胆振東部地震に見舞われます。
かえでちゃんの出産予定日が9月8日だったそうで、照美さんは大きなお腹で不安な思いをされたそうです。
地震が落ち着き、停電も復旧した後に、無事に出産を迎えます。
かえでちゃん、心得ています!!
番組中は、お父さんに抱っこされていましたが、泣くこともなく、ニコニコしていました。
お店にも一緒に出ているそうですよ。
停電の際、高価な牛たんがたくさん冷蔵庫に入っていましたが、仲間の方の協力により自家発電で乗り切ったそうです。
お仲間や、お客様に支えられ、あっという間の1年だったと振り返って下さいました。

お店は、お代わり自由の麦飯とテールスープがついた「牛たん定食」が人気。
本場、仙台でも見られない出汁をかける〆まで楽しめます。
ステーキや、たたき、つくねなど、函館ではあまり聞いたことのないメニューもあります。

1周年記念イベントも開催予定です。
5月30日(木)~6月29日(土)はランチタイム限定でアイスクリームのサービス。
ディナータイムは、第1弾から第4弾まで予定されています。
定食・単品ご注文の方に牛たん1枚(2切れ)サービス、ドリンク最初の1杯サービスなど、各期間限定での実施です。

宴会メニューもありますし、ご要望があればお弁当も提供してくださいます。
お気軽にお問合せ下さい。
牛たんは高いもの、でも食べてみたいという方は多いのでは?是非、足をお運び下さい。

 牛たん専門店 進
【住 所】函館市梁川町18-1
【電 話】0138-76-1605
【営業時間】ランチ 11時30分~14時(ラストオーダー13時30分)木はランチ休
      ディナー17時30分~22時(ラストオーダー21時30分)
【定休日】 日曜日



| 3:28 PM | オトノハにのせて |

2019年 05月 22日 UP!

5月22日(水)『Musik』オンエア曲リスト



Musik. On Wednesday
2019/5/22 on air list

 

1. Thriving (feat. Nas) / メアリー・J. ブライジ

2. Feeling so Good / アシュレイ・ティスデイル

3. Nunya (feat. DOM KENNEDY) / Kehlani

4. I Don’t Care / エド・シーラン & ジャスティン・ビーバー

5. Raise Well / Luke Sital-Singh

6. Kills You Slowly / ザ・チェインスモーカーズ

7. Boys & Girls / James TW

8. Control (feat. Ty Dolla $ign) / オーガスト・アルシーナ

9. How To Lose a Girl / Tyler Ward

10. What Have You Done / KWAYE

11. I Can Change Your Life / ロイド

12. Been Around the World (feat. Chris Brown) / August Alsina

13. Future Baby Mama / Jacquees

14. Hello / ウィリアム・シング

15. Don’t Love Me / Janine And The Mixtape

16. My Love (feat. Major Lazer, WizKid & Dua Lipa) / ワーレイ



| 4:00 PM | Musikプレイリスト |

2019年 05月 22日 UP!

5月22日(水)『オトノハにのせて』本日のお客様♪



11:10~「人ネットワーク」

今日はお客様に、株式会社ロカラ 代表取締役の中川 真吾さんをお迎えしました。

会社名の「ロカラ」は、地元民を表す「Localer(ローカラー)」を言いやすくしたもの。
道南の作り手の方たちが手掛けた農水産品、加工品、スイーツなどを扱うインターネットショップ「道南地元市場」を展開する会社です。
ショップで商品を販売するだけではなく、中川さん自らが生産者に取材し、その思いも併せて私たち消費者に届けてくれています。

ご自身は、北斗市(旧大野町)の農家のご出身。
お父様で5代目という長く続く農家で、お米や野菜を作っていらっしゃるそうです。
農作業を間近で見ながらも、「農家を継ぐ気は全くなかった」とおっしゃる中川さん。
札幌で、レントゲンやMRIを撮影する放射線技師として病院にご勤務をされます。
その後、転職し、札幌で農業支援の事業を行っていました。
地元・道南に戻り2016年に函館にロカラを設立されました。

イベントも開催しています。
今月11日・12日には、函館蔦屋書店で、作り手の皆さんが販売を行う「函館ファーマーズ・マーケット」を企画・開催しました。
また、函館蔦屋書店では毎月第4土曜日の午後6時から、生産者の生の声を直接聞くことができるトークイベントも開催しています。(今月はお休み、次回は6月22日の開催です。)

「道南地元市場」のページには、たくさんのジャンルのこだわりの商品。
そして多くの生産者の方の思いが詰まっています。
父の日のプレゼントにぴったり、お中元に喜ばれそうなものも盛りだくさん。
是非、一度覗いてみて下さい。

株式会社ロカラのホームページはこちら



| 2:44 PM | オトノハにのせて |

2019年 05月 21日 UP!

5月21日(火)『Musik』オンエア曲リスト



190521 Musikプレイリスト

 

BLUE NOTE COLLECTION④

1. Song For My Father / Horace Silver

2. Moment’s Notice  / John Coltrane

3. Candy / Lee Morgan

4. Don’t Know Why / Norah Jones

5. Liquid Spirit / Gregory Porter

6. Here Come The Girls / Trombone Shorty

7. Carry On / Nora Jones

8. Novocaine Heart / Kandace Springs

9. Bardo / GoGo Penguin



| 4:00 PM | Musikプレイリスト |

2019年 05月 20日 UP!

5月20日(月)『Musik』オンエア曲リスト



Musik. On Monday
2019/5/20 on air list

 

1. Beautiful People / Sam Ock

2. Marry You / ブルーノ・マーズ

3. Lovely Day / Bill Withers

4. Land of the Sea and Sun / Harry Belafonte

5. Orange Trees / MARINA

6. Rude (Zedd Remix) / MAGIC!

7. TV in the Morning / DNCE

8. Underneath the Covers / プリシラ・アーン

9. Out On My Own / ガブリエル・アプリン

10. Saturday in June / マリア・テイラー

11. The Daughters / リトル・ビッグ・タウン

12. Swan (feat. James Smith) / Zaska

13. The Man Who Can’t Be Moved (Acoustic) / The Script

14. Samsara / Kelsey Bulkin

15. Open Your Eyes (Billon Remix Edit) / Liv Dawson



| 4:00 PM | Musikプレイリスト |

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